咖啡市場爆發式增長 咖啡機需求也日漸攀升

傳統的飲料近年來市場銷量略有下滑，而即飲咖啡卻表現出強勁的增長勢頭。上周，康師傅和星巴克合作在國內產銷即飲咖啡的消息不脛而走，業內人士對此褒貶不一，但不可否認的是，我國咖啡市場的巨大潛力，未來或將帶動咖啡產業迅猛發展。　　
　星巴克攜手康師傅 分食中國即飲咖啡市場　　　　據了解，中國即飲咖啡和功能飲料市場規模達60億美元，預計未來三年還將進一步增長20%。中國是星巴克在美國以外發展最快的市場，星巴克在中國有超過1500家門店，除了門店快速的擴張外，星巴克顯然不想錯過中國快速增長的即飲咖啡市場，而選擇與康師傅“結盟”正是看重其強大的生產和分銷能力了。根據協議，星巴克將負責產品研發和創新以及品牌發展，而康師傅則負責在中國大陸生產、銷售星巴克的即飲飲料產品。　　　　星巴克相關負責人表示，目前中國市場在售的星巴克瓶裝星冰樂飲品都是在國外生產，通過國內的分銷商進行銷售的。通過本次合作，星巴克和康師傅計劃于2016年在中國生產并上市現有及新口味的星巴克瓶裝星冰樂飲品，之后還將推出更多創新產品，并將星巴克即飲飲料產品推廣到更多的銷售網點和城市。　　　　據悉，目前國內即飲咖啡市場50%以上的市場份額被雀巢占領，統一旗下的雅哈緊隨其后，去年加入市場競爭的可口可樂喬雅也勢頭猛勁。不過，可以預見的，憑借星巴克的品牌力和康師傅的生產銷售能力，該產品勢必會對現有產品帶來不小的競爭壓力，也同樣會撼動現有市場格局。　　　　咖啡市場爆發式增長 咖啡機需求也日漸攀升　　　　有上文可見，中國咖啡市場的需求很大，世界級的飲料巨頭也十分看好中國的咖啡市場。的確，跨入21世紀后，中國的經濟的飛速發展增長，人們的生活質量在不斷的提高，飲品也日益多樣化，飲用咖啡的習慣在國人中間也逐漸成為時尚。有數據顯示，每年全球咖啡豆的銷量約800多萬噸，其中中國約占市場銷量的1/20。有分析指出，中國咖啡的消費量將繼續以每年15%~20%的幅度增長，未來十年中國將成為全世界咖啡銷量最大的國家之一。2030年之前，中國咖啡消費市場預計會達到2萬~3萬億元，咖啡產業將成為一片新的投資沃土。　　　　據相關分析，未來三年，廚電收入增速優異，小家電行業持續復蘇。廚衛電器市場將保持10%左右的年均復合增長率，比同時期整體家電市場的增長率至少要高于5個百分點，現階段中國家庭廚衛電器保有量低，當前廚衛電器的75%為新增需求，而替換型需求僅占到25%左右。因此以以咖啡豆烘焙機為代表的西式家電未來預估有較大的增長潛力。　　　　中國咖啡機銷售市場較為集中，最主要集中在長三角、京津、深圳輻射香港地區，其次是武漢、大連、青島等港口城市。且目前國內咖啡的引用普及率并不高，與日本日均三杯咖啡相比，中國城市人口只有年均三杯。但中國有著龐大的人口基數，隨著咖啡文化在中國的不斷興起，以及生活節奏的加快和飲食習慣的變化，咖啡機市場的潛力將逐步得到釋放。